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椰壳活性炭用于饮料酒类水净化提纯 |
| 椰壳活性炭用于制作饮料用的二氧化碳与水的净化工艺，高效活性炭处理酒类可以去除不佳的气味，去除不佳的颜色，去除浑浊的杂质，不良的口味等，在使用的过程中，虽然可以达到多种的处理效果，但是投加量是需要控制的，使用量过大的活性炭不仅可以去除饮料中不良的色和味，而且吸附了某些特色的风味和色泽。 建议一般活性炭用量约为0.025%，也有100L饮料用5~25g活性炭不等。目前我国内白酒制调与酒之前用活性炭高达5%之多（CN86,107,485）。所以对某些具体酒精饮料需用哪种活性炭，投加用多少量，接触多长的时间，应进行试验来确定。使用过量的活性炭有时反而增加臭味，因为活性炭的参与会形成有臭味的醛缩醇。不过此反应加维生素C可减少。 |
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